接三 人死三朝，谓之初祭。习俗以亡人三朝必在望乡台上瞻望家中，所以三朝祭祀亡人，希望亡人尚飨，所以称"接三"。因必须送焚冥器，所以又称"送三"。接三本日，大户人家门外设对锣、对鼓或单锣、单鼓的"门，另在大门设梆子（即古代的"云板"），二门设□并站立回事人员，谓之全份。另在月台旁设置"清音"一部助哀。中等人家只有门吹、清音；中等以下人家就只有门吹了。中上人家的门吹都是一早就来，谓之"早上鼓"，等而下之是"午上鼓"、"晚上鼓"。
接三之日来祭吊的客人、至亲好友应在上午，稍远一些的戚友多在下午。主人例备"炒菜面"款客。炒菜面就是炒几盘菜（以四盘为多数，也有六盘八盘的），另做打卤面条果腹。早年极富人家也不在接三之日预备全席，因人生的三面（初生时的洗三面、生日的寿面和死后的接三面）例不能少。入席时茶房必高声喊："诸位老爷避屈啦您呐，改日造府道谢啦，请诸位大驾送三啦您呐喊得非常清脆可听，在没有一句命令式的话中，透出命令式的意思，所以茶房可谓北京一绝。当来宾到门，门吹必然打鼓，外场人多半喊一声："响响鼓您呐！"于是男客三声鼓加吹大号，女客两声鼓加唢呐，大门梆子听见即连响四下（四下为哀音），二门的□也跟着敲四下。客到内门，回事的人在头前飞跑，高喊："某老爷到"，"某太太到"，门吹大锣随在客后敲响，来宾不必投刺。客至拜垫应奠酒的，即由本家奴仆执壶斟满爵内递给来客（其实壶内是凉水）。
客人双手举过头后，以左手端爵盘，右手执爵耳，洒入奠池中少许，递还执壶的家奴，随着叩首。奠酒全在"率劲"，叩首也要下深起而腰直，绝对冠冕体统。当来客下跪后，门吹响锣一声，门外吹打，月台旁清音随也吹打，清音只是吹那《哭皇天》一个曲牌子，声音细细，堂鼓冬冬，真有个凄惨味儿。清音是连续吹，大锣是每叩一头打一锣，直到叩毕起立，大锣再打一声，清音和门吹一齐停止。汉礼虽不奠酒而捻香，门吹和清音也是同样吹打。世家府第多在灵前灵后各设奠池，男客在灵前叩祭，孝家男丁在灵后左侧陪祭，女客在灵后叩祭，孝家妇女在灵后右方陪祭。满族妇女叩首礼，跪的时候不似男子腰板直立，而是坐在脚上，由女仆执壶，叩"鞑儿头"，即头向右前倾，以右手指尖摩两把头右翅。
